好物折扣文化志向本月獨享
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內容簡介: 博客來書店
黃效文是CERS香港（中國）探險學會的創辦人。這個特別的非營利組織，致力於中國偏遠地區跟鄰近國家的探險，研究，保育跟教育工作。
一九八六年，在美國成立學會之前，黃效文就為當時服務的美國《國家地理雜誌》帶領了六次的探險，定位長江新源頭是他第一件為世人所知的成就。
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博客來網路書局這本是探險家在各地的探險筆記，關於對當地文化面的觀察，當然還有加入黃效文獨特的觀點。透過他的書寫，讀者可以一探探險家的工作跟生活是怎麼一回事。
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鄂溫克族讓黃效文警覺一個地方的文化會隨著社會的進步而消失，他會想盡辦法讓文化留下來，可能用記錄或是找到方式讓這文化可以繼續存在，讓未來的世代可以知道，甚至引以為傲的繼續保存這文化。
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作者帶讀者去認識二戰時飛越駝峰的中國飛行員，百歲的他們回顧年輕時的熱血跟初心；拜訪喬治?歐威爾在緬甸書中跟生活中的房子；在緬甸北邊的茵萊湖，現在還保有用蓮花莖抽絲的傳統織布方式，拜訪達賴喇嘛時作者將這珍貴的絲巾贈送給他；在馬尼拉世界知名作家F.西奧尼爾·何塞告訴他在獨裁時期他因為勇於為社會上的不公發聲，他的護照曾經被扣留，他的筆也特別被破壞；乘著 HM Explorer探險船在欽敦江，巧遇船上的管弦樂團，歷史悠久的流動樂團是這河流的一部份；沿著欽敦江跟伊洛瓦底江有好幾個做陶的村莊，這裡的時光停留在某個年代，大部分的人們還是仰賴陶罐來裝水；在菲律賓薩加達看到與在中國西南部僰人一樣的懸棺，不同的是這習俗在菲律賓依舊保存；探險學會在台灣阿里山的達邦蓋了兩棟鄒族傳統的房舍，讓年輕的族人可以更了解自己的文化。
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探險家不只有探險，文化的保存也同時是重要的，這都是他眼的看到的美好，這些美好應該要保留給未來的世代。
博客來網路書店
博客來本書特色
探險家的實地探險筆記，鮮活地描述讓讀者更能感受當地的氛圍。
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這可以說是他的工作日誌，但是他遇到的跟見識到的事，卻是如此有趣。
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中英文對照。攝影也是作者的作品。
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- 作者： 黃效文 新功能介紹
- 出版社：依揚想亮人文事業 新功能介紹
- 出版日期：2016/11/28
- 語言：繁體中文
好物折扣文化志向本月獨享
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內容來自YAHOO新聞
勵馨廚藝賽 大廚分享成功心法
中國時報【林和生╱屏東報導】
勵馨基金會開設創意食材料理、商場行銷等課程，提供喜愛餐飲青少年揮灑創意舞台，並舉辦首屆創意料理廚藝競賽，期望孩子有朝一日成為料理界廚神。
根據一份青少年心中理想就業排名分析，餐飲服務業榮登榜首，勵馨屏東分所主任周志漁指出，餐飲業環境競爭相當激烈，有時會讓人產生看不到未來無助感，如何帶領心中有夢學生突破逆境，就是這次餐飲課程目的。
周志漁說，有的學生比較少有比賽機會，但他們也需要舞台，透過比賽交流，或許能激發心中火花，結果不重要，而是在享受過程。
經營餐廳張菽蓁一到現場看見學生各個表情專注，就深知這是追逐夢想眼神，默默替他們加油。搞怪主廚羅俊華建議，要學生們把廚師當成志業而非職業，因熱情會讓他們甘願吃苦，請用心在食材內涵，當廚師不只是拿鍋鏟，書本知識也很重要。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/勵馨廚藝賽-大廚分享成功心法-215008720.html
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